mercoledì 7 dicembre 2016

Gran Serata di San Silvestro qui a C'era una Volta

Festeggia con noi qui a C'era una Volta di Biganzolo il CAPODANNO 2017 
-Capesante alla Mornay
-Cozze al gratìn -Salmone Fumè Norvegia
- Selezione di salumi tipici
- Prosciutto di Parma con carpaccio di ananas
- Paté di vitello con composta ai frutti di bosco e miele di acacia
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- Tortelli ai fichi e ricotta di capra
- Chicche di patate viola su pesto di rucola e ragù di gamberi
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- Sorbetto
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- Scottata di tonno con riduzione al pompelmo e mentuccia
- Filetto di vitello con vellutata al Porto, paté e gocce al tartufo
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-Parfait all'Arancia con sfoglia di Cioccolato fondente
-Chardonnay / Dolcetto – acqua – caffè

A mezzanotte brindisi con flut di bollicine e tradizionale cotechino e lenticchie

€ 60.00
                                         I bambini fino ai 12 anni pagano la metà

Per info e prenotazioni:
Leonardo Filomarino e ...
...tutto lo Staff di C'era una Volta Ristorante

Per informazioni o prenotazioni puoi chiamare il:  0323 407859

mercoledì 30 novembre 2016

Lardo di Arnad su pane al Cacao e riso Carnaroli al Zola piccante

Lardo di Arnad su pane al Cacao e riso Carnaroli al Zola piccante con Sfoglie di Cioccolato Fondente.
Ciao a te e bentornato: questa settimana il menù che abbiamo pensato ha un elemento Speciale: il Lardo di Arnad, un gusto particolare, per una tradizione antichissima fatta da mani sapienti che quando metti in bocca una fettina di questa specialità ti accorgi della differenza...tutta un'altra cosa...

Quindi il menu che presentiamo in questa settimana (Weekend 2, 3, e 4 Dicembre 2016) sarà:
  • Lardo di Arnad su Pane al Cacao e Miele di Acacia
  • Risotto Carnaroli Mantecato al Gorgonzola Piccante con Sfoglia di Cioccolato fondente
  • 1 Calice di Vino
  • 1 Flut di Sorbetto al Limone
  • Tutto per 19,oo euro

***Questa è la Promo settimanale. Naturalmente sei libero di personalizzare o scegliere alla carte in alternativa a questo menù. E' Gradita la prenotazione.


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giovedì 24 novembre 2016

Arista di maialino Glassata e Raviolini del Plin alla Piemontese

Arista di maialino Glassata e Raviolini del Plin alla Piemontese
Ciao e Bentornato/a nel nostro Sito/Blog; in questo fine settimana vi proponiamo 2 piatti davvero gustosi e uno è proprio un Classico alla Piemontese: "I Raviolini del Plin" con Ripieno di Brasato.
L'altro, il 2° è un piatto gustoso: Arista di Maialino Glassata alle prugne.

Quindi per questo fine settimana (25, 26 e 27 Novembre)  la Combinazione che proponiamo è:
  • Raviolini del Plin alla Piemontese
  • Arista di maialino Glassata alle Prugne
  • 1 Calice di Vino
  • 1 dessert scelto dal Nostro carrello dei Dolci
  • Euro 19,oo

***Questa è la Promo settimanale. Naturalmente sei libero di personalizzare o scegliere alla carte in alternativa a questo menù. E' Gradita la prenotazione.


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giovedì 17 novembre 2016

Fondue Chinoise per Venerdì e Tagliatelle ai Porcini per il Weekend

Fondue Chinoise per Venerdì e Tagliatelle ai Porcini per il Weekend
Ciao e Bentornato/a a trovarci. Questa settimana Visto l'apprezzamento da parte dei Nostri Clienti della Fondue Chinoise, La riproponiamo per il Venerdi sera su Prenotazione, mentre per il Weekend un menu Soft con un antipasto di Bresaola e Insalatina Capricciosa, con il seguito di Taglietelle ai Porcini freschi.

Quindi per questo Weekend (18- 19 e 20 di Novembre) il Menu sarà:

  • Petali di Bresaola con Insalatina Capricciosa e Crostini ai Funghi
  • Tagliatelle ai Porcini con Gocce di Tartufo
  • 1 Dessert a scelta dal nostro carrello dei dolci
  • 1 Calice di Vino
  • 19,oo euro

Solo per Venerdì 11 invece su Prenotazione facciamo:
  • Fondue Chinoise con Carne di Manzo, Vitello, Salsine e Contorno
  • Solo per 20,oo euro
  • (Se volete la Fondue anche negli altri giorni va prenotata il giorno prima)


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mercoledì 9 novembre 2016

Fondue Chinoise per Venerdì oppure Menù Weekend con Risotto taleggio DOP

Fondue Chinoise per Venerdì oppure Menù Weekend con Antipasto e Risotto al  Taleggio DOP - Tempo di Fondue 
Ciao e Benvenuto/a al nostro appuntamento settimanale. Per questo Weekend abbiamo pensato alla scelta tra 2 proposte davvero interessanti: solo per venerdì sera facciamo su Prenotazione la Fondue Chinoise con Carne, Salsine e contorno, mentre per venerdì sabato e Domenica ci sarà un menù davvero delicato, con un antipasto e  a seguire un Gran Risotto Carnaroli col Taleggio DOP.

Quindi il Menù per questo Weekend (11-12 e 13 Novembre 2016) Sarà: 

  • Flan morbido di Zucchine con vellutata al Taleggio DOP e Volè di Pane alla Paprika Dolce
  • Risotto Carnaroli mantecato al Taleggio Dop con Nuvole Di Porri Fritti
  • 1 Calice di Vino 
  • 1 Dolce a scelta, scelto dal Carrello dei dessert
  • Solo 19,oo euro
Solo per Venerdì 11 invece su Prenotazione facciamo:
  • Fondue Chinoise con Carne di Manzo, Vitello, Salsine e Contorno
  • Solo per 20,oo euro
  • (Se volete la Fondue anche negli altri giorni va prenotata il giorno prima)


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mercoledì 2 novembre 2016

Arista di Maialino Glassata alle Prugne e Chicche con sfoglia di Spek Croccante

Arista di Maialino Glassata alle Prugne e Chicche con sfoglia di Spek Croccante
Ciao a te e  Bentornato/a a trovarci; dopo le feste e il ponte dei Santi, si riparte questa settimana con dei piatti deliziosi, ma allo stesso tempo gustosi:  Per primo serviamo Delle Chicche di Patata con Vellutata allo Zafferano e sfoglia di Speck Croccante. Per secondo il Piatto forte è l'Arista di Maialino Glassato alle Prugne.

Quindi il Menù proposta per questo fine Settimana (4-5 e 6 Novembre) sarà:

  • Chicche di Patate con vellutata allo zafferano e Sfoglia di Spek Croccante
  • Arista di Maialino Glassata alle Prugne
  • 1 Calice di Vino
  • 1 Dessert della Casa a scelta
  • Solo Euro 19,oo.


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mercoledì 26 ottobre 2016

Tonno Affumicato marinato e Risotto al Limone a C'era una Volta di Biganzolo

Tonno Affumicato marinato e Risotto al Limone a C'era una Volta di Biganzolo.
Questa settimana il tema è: Gli Agrumi.
Ciao a te e Bentornato sul Nostro Sito/Blog; questa settimana abbiamo pensato di proporti una combinazione di piatti delicata, soft e altrettanto calda: un bel Risottino al Limone e Rosmarino, preceduto da un antipasto di Tonno affumicato marinato agli agrumi su carpaccio di Ananas.
Gli Agrumi sono presenti sia nel primo piatto che nell'antipasto.
Quindi la Combinazione di piatti che offriamo in questo Weekend, Venerdì 28, Sabato 29, e Domenica 30 Ottobre, (domenica sia mezzogiorno che la sera)  sarà:

  • Tonno affumicato Marinato agli Agrumi su Carpaccio di Ananas
  • Risotto al Limone e Rosmarino
  • 1 Calice di Prosecco
  • 1 Dessert della casa a scelta
  • Solo per 19,oo euro

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