mercoledì 22 febbraio 2017

Il Piatto forte di questo Weekend sono: I Moscardini

Il Piatto forte di questo Weekend sono: I Moscardini
I Moscardini sono un tipo di pesce gustosissimo che si può fare in cento modi diversi. Da sempre conosciutissimo, questa settimana lo vogliamo proporre qui a C'era una Volta con 2 ricettine davvero Speciali:
  • Moscardini con patate, olive taggiasche, pomodoro e crostoni di pane;
  • Bavette al Sugo di Moscardini, Basilico Fresco e Pomodori Secchi
  • Dessert della casa freschissimo a scelta dal nostro carrello preparato da noi settimanalmente
  • 1 Calice di Prosecco
  • Solo 19,oo euro 

***Questa è la Promo settimanale. Naturalmente sei libero di personalizzare o scegliere alla carte in alternativa a questo menù. E' Gradita la prenotazione.


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giovedì 16 febbraio 2017

Tortelli Ripieni di Ricotta Capra e Fichi e Focaccia con Lardo di Arnad

Tortelli Ripieni di Ricotta Capra e Fichi e Focaccia con Lardo di Arnad
Questa settimana, dopo un San valentino davvero speciale, nel quale ringraziamo tutti della partecipazione, vi proponiamo due piatti davvero delicati, ma allo stesso tempo gustosi: un antipastino con il lardo di Arnad e la Nostra focaccia fatta col lievito madre, e poi dei Tortelli di Capra e fichi che sono da sempre apprezzatissimi. Puoi scegliere alla fine un dessert tra quelli freschissimi che facciamo noi settimanalmente a cominciare dalle nostre torte da forno oppure dal gelato servito con la frutta.

Quindi per le serate di Venerdì 17, Sabato 18, e Domenica 19 febbraio la nostra proposta è:
  • Lardo di Arnad con la nostra focaccia preparata con Lievito Madre
  • Tortelli Ripieni di Ricotta Capra e Fichi
  • 1 Dessert della casa scelto dal nostro carrello dei dolci
  • 1 Calice di Vino
  • Euro 19,oo

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venerdì 10 febbraio 2017

San Valentino a C'era una Volta di Biganzolo

San Valentino a C'era una Volta di Biganzolo
La settimana prossima , il 14 di febbraio c'è la Festa degli Innamorati e anche qui a Biganzolo da C'era Una Volta abbiamo preparato un menù eccezionale.
Cena di Cupido
- Cestino di sfoglia con gamberi all’ arancia
     - Petali di lardo di Arnad su pane al cacao

         tostato al burro e miele

* * * *
- Mammole di patate viola su pesto di
   rucola e noci, ragù di mazzancolle e
   basilico
                      * * * *
- Scottatina di filetto di tonno rosso su
   schiacciata di patate all’ olio evo,
   granella di pistacchi e riduzione di
Chardonnay e salvia
                         * * * *   

Tenerina al cioccolato fondente e                                                                  peperoncino
                                                               * * * *
                                                      Acqua e caffè

                                                      € 30,00
** Per questo evento è Gradita la Prenotazione.

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martedì 7 febbraio 2017

Terza settimana dei colori della salute: La serata del Verde

Venerdì 10 febbraio SERATA DEL “VERDE”
Terza settimana delle Serate a tema: questa è la volta della serata del "Verde" :)


-Vellutata di zucchine con gocce d’olio al tartufo e crostini al pesto di rucola
- “Carnaroli” agli asparagi, spinaci e robiola
- Hamburger di verdure con crema di piselli e cavolini di Bruxelles
- Delizia di kiwi al cioccolato e granella di pistacchi
- Calice di vino

€ 25.00

Perchè le serate a tema? Per saperne di più: 


Questa è la serata a tema per venerdì 10 Febbraio.
E' Obbligatoria la Prenotazione.
Ti aspettiamo per gustare queste prelibatezze e darci un parere su questa 
Nuova Gamma di piatti

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martedì 31 gennaio 2017

Venerdì 3 Febbraio SERATA DEL GIALLO

Venerdì 3 Febbraio SERATA DEL “GIALLO”
Continua il Nostro percorso nelle serate a Tema con i colori e questa settimana è la volta del "Giallo".

- Flan di zucca su crema allo zafferano
- Risotto alla crema di peperone giallo mantecato al Parmigiano e cialda di speck croccante
- Filettini di petto di pollo con vellutata al limone
- Parfait alla banana
- Calice di vino
€ 25.00
Perchè le serate a tema? Per saperne di più: 

La cromoterapia e Il Giallo.

Questa è la serata a tema per venerdì 3 Febbraio.
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lunedì 23 gennaio 2017

Tre Settimane all'Insegna dei Colori della Salute: La serata del Viola

TRE SETTIMANE ALL’INSEGNA DEI COLORI DELLA SALUTE
Parte questo venerdì una serie di Serate a tema: 
venerdì 27 gennaio  SERATA DEL “VIOLA”

- Tortino alla barbabietola su fonduta di parmigiano
- Chicche di patate viola su pesto di rucola e ragù di gamberi
- Trigliette alla provenzale su cavolo viola stufato
- Sorbetto al mirtillo
- Calice di vino
€ 25.00

Perchè le serate a tema? Per saperne di più: 

La cromoterapia e il Viola.

Questa è la serata a tema per venerdì 27 gennaio.
E' Obbligatoria la Prenotazione.
Ti aspettiamo per gustare queste prelibatezze e darci un parere su questa Nuova Gamma di piatti


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giovedì 19 gennaio 2017

Controfiletto di Manzo e Spaghettini alla Norma qui a C'era una Volta per il Weekend

Controfiletto di Manzo e Spaghettini alla Norma qui a C'era una Volta per il Weekend.
Questa settimana per la Nostra proposta settimanale abbiamo pensato a qualcosa davvero di Gustoso: dei Spaghettini alla Norma (pomodoro, melanzane fritte e pecorino), e a seguire delle sfogliatelle di Controfiletto di Manzo con Salsa al Patè di Vitello... qualcosa di veramente fine. Come sempre i Nostri piatti sono creati con la massima cura e materie prime di qualità.
Quindi la Proposta weekend che facciamo in questa settimana dal 20 - 21 e 22 gennaio 2017 è:

  • Spaghettini alla Norma (Pomodoro, melanzane fritte e Pecorino)
  • Sfogliatelle di Controfiletto di Manzo con Salsa al Patè di Vitello
  • 1 Dessert scelto dal Nostro carrello dei dolci freschi preparati da noi
  • 1 Calice di vino
  • Solo per 19,oo euro
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